Italien

2022 Cantina Kurtatsch "Kofl" Sauvignon Blanc

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Artikel-Nr.: 7171

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Produktinformationen "Cantina Kurtatsch "Kofl" Sauvignon Blanc"

Im alpenländischen Sprachraum bezeichnet "Kofl" eine "Bergkuppe". Dank der Nähe der Steillagen zur darüber liegenden Bergkette ist ein früher Sonnenuntergang garantiert. Eine kurze Mazeration und eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank sind Teil des Herstellungsprozesses. Der Wein reift dann für 12 Monate auf der Feinhefe, teilweise in großen Eichenholzfässern und teilweise im Betonfass.