Wer an deutsche Weine denkt, hat häufig Weißwein im Sinn – doch längst sind Riesling und Müller-Thurgau nicht mehr die einzigen Stars der deutschen Weinszene. Rotwein aus Deutschland erfreut sich einer immer größeren Beliebtheit: Rund ein Drittel der Rebflächen sind hierzulande von roten Rebsorten belegt. Steigende Temperaturen und eine zunehmende Offenheit der Winzer für Rotweinsorten sowie deren wachsendes Know-how sorgen dafür, dass der deutsche Rotwein immer mehr nationale und internationale Anerkennung gewinnt. Dabei spielen vor allem die klassischen einheimischen Rebsorten wie Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder und Blauer Portugieser eine Rolle. Doch auch internationale Rebsorten wie Merlot oder Cabernet Sauvignon sind auf immer mehr deutschen Weingütern zu finden.

Deutscher Rotwein aus Rheinhessen, Pfalz und Co

Überall wo in Deutschland Wein angebaut wird, wird auch Rotwein gekeltert. Rheinhessen und Pfalz haben als größte deutsche Weinbaugebiete die größte Rotweinproduktion. Hier entspricht das Verhältnis von Weißwein zu Rotwein dem bundesweiten Durchschnitt, also etwa zwei Drittel zu einem Drittel. Und trotzdem ist eines der kleinsten Anbaugebiete Deutschlands das größte geschlossene Weinbaugebiet für Rotwein: das Weinbaugebiet Ahr. Knapp 85 Prozent der hier gekelterten Weine sind rot. Doch auch die Winzer in Württemberg setzen auf Rotwein: Hier sind etwa 70 Prozent der erzeugten Weine Rotweine.

Der Spätburgunder ist Deutschlands beliebtester Rotwein

Der Spätburgunder belegt den dritten Platz der Rebsorten mit der größten Rebfläche in Deutschland – nur knapp hinter der weißen Sorte Müller-Thurgau. Vor allem das Weinbaugebiet Ahr ist für seinen Spätburgunder bekannt. Die Rebsorte ist jedoch nahezu überall vertreten, wo deutscher Rotwein produziert wird. Platz zwei der führenden Rebsorten belegt der Dornfelder, gefolgt vom Blauen Portugieser. Auch Trollinger, Schwarzriesling, Regent und Lemberger spielen eine Rolle in der deutschen Rotweinszene. Merlot und Cabernet Sauvignon bewegen sich im Mittelfeld beziehungsweise im unteren Drittel der Rangliste deutscher Rotweinsorten.

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