Entgegen der landläufigen Meinung wird Weißwein nicht ausschließlich aus hellen Trauben hergestellt. Da die Pigmente für den roten Farbstoff der Beeren ausschließlich in der Beerenschale zu finden sind, ist es auch möglich, rote Trauben für die Herstellung von Weißwein zu benutzen. Das Geheimnis der strohgelben bis goldgelben Farbe der Weißweine liegt in seinem Herstellungsverfahren, dabei werden die Trauben direkt nach der Lese gepresst. Dadurch wird eine Extraktion der Bestandteile aus der Beerenschale - auch der Farbpigmente - vermieden. Weiße Reben benötigen grundsätzlich weniger Wärme und Sonne als rote Reben, um ihre Vollreife zu erreichen. Weißwein enthält normalerweise auch weniger Alkohol als Rotwein. Der Alkoholgehalt liegt zumeist zwischen elf und zwölf Prozent, Rotweine verfügen zum Teil über einen Alkoholgehalt von mehr als 13 Prozent.

Weißwein Tradition aus Deutschland

Bekannte Rebsorten aus Deutschland sind Riesling, Grauburgunder und Weißburgunder, in Frankreich gehört Chardonnay zu den bekanntesten Weißweinreben, während in Italien der Pinot Grigio große Beliebtheit genießt. Weißwein bildet auch den Grundwein für den größten Teil der Schaumweinherstellung, wie Sekt und Champagner. Besondere Delikatessen wie Eiswein, für den die Trauben erst nach dem ersten Frost geerntet werden können, werden ebenfalls aus Weißwein-Rebsorten hergestellt. Dazu kommen zahlreiche edel-süße und als Dessertwein ausgebaute Weine. Entscheidend für den Geschmack guter und sehr guter Weißweine ist das Zusammenspiel aus Säure und Zuckergehalt. Sehr trockener Weißwein verfügt dabei, zum Beispiel, über einen Restzuckergehalt von weniger als vier Gramm pro Liter.

Weißwein bequem online kaufen

Im Online-Shop vom Online-Weinversand Brogsitter können Sie bequem von Zuhause aus Weißwein online bestellen. Damit Sie Ihren Lieblingswein schneller finden können, lässt sich unser umfangreiches Weißwein-Angebot durch die Auswahl wichtiger Parameter einschränken. Da wäre zunächst das Herkunftsland des Weines zu nennen. Bedingt durch unsere eigene Tätigkeit als Winzer sind wir überzeugt von der hohen Qualität weißer Weine aus Deutschland. Deshalb bieten wir Ihnen aus allen wichtigen deutschen Anbaugebieten z.B. von der Ahr, Mosel über die Pfalz und Rheinhessen bis Franken Weine an, die Preise bewegen sich zwischen fünf und 50 Euro je Flasche. Neben deutschen Weinen finden Sie eine hervorragende und umfangreiche Auswahl an weißen Weinen aus Österreich, aber auch aus Übersee Anbaugebieten wie Neuseeland, Südafrika oder Kalifornien. Die größte Auswahl bieten wir Ihnen beim Riesling an, mehr als 70 verschiedene Weine aus dieser Rebsorte können Sie bei uns online kaufen.

Weißwein aus eigener Herstellung

Selbstverständlich nimmt unser eigener Wein großen Raum in unserem Sortiment ein. Lassen Sie sich bei einer Weinprobe in einer unserer Vinotheken vom Geschmack unseres Rieslings überzeugen. Hier können Sie selbstverständlich auch die anderen angebotenen weißen Sorten probieren und anschließend den Weißwein kaufen. Wer seinen Geschmack kennt und weiß, welche Winzer zu seinen Lieblingen gehören, bestellt den Wein natürlich bequemer und einfacher online. Beachten Sie auch unsere Probierpakete, in denen wir Ihnen jeweils zwölf, unserer Meinung nach hervorragende Weine zum günstigen Preis zusammengestellt haben. Probierpakete gibt es mit Rot- und mit Weißweinen.